|
|
Italiaanse Kaastaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 plakken deeg voor hartige taart (Koopmans) diepgevroren, 4 grote dunne plakken Parma- of andere ham, ca 60 g. 250 gr. fontinakaas,grof geraspt, 4 bleekselderijstengels,in smalle boogjes, 4 eieren, 2 dl. (kook)room, 2 eetl.pesto, eventueel geraspte nootmuskaat of gemalen foelie.
Voorbereiding:
Laat de deegplakken ontdooien en bekleed er daarna een met wat olijfolie bestreken quiche- of springvorm mee.Plaats de vorm tot verder gebruik in de koelkast.
Oven voorverwarmen op 180 C.
Bereidingswijze:
Schep in een kom fontinakaas en bleekselderij heel luchtig door elkaar. Klop in een kom eieren,room en pesto goed los. Voeg eventueel een beetje geraspte nootmuskaat of gemalen foelie toe. Beleg het deeg met de ham. Verdeel het kaas- en bleekselderijmengsel erover. Schenk het eiermengsel erbij. Plaats de vorm in de oven.
Bak de taart in 40 min. goudbruin en gaar.
|
|
|